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2018年11月21日

看板料理　やんばるあぐー鍋　

ふれあい食堂 なんと屋の看板料理はブランド豚「やんばるあぐー」とやんばるの山に自生している薬草を贅沢に使った、やんばるあぐー鍋(おかわり自由！薬草サラダバー付き！)です。

国頭出身で那覇で長年飲食店を営んできたカズエさんが試行錯誤のすえ考案した自信の一品です。
看板料理　やんばるあぐー鍋　
やんばるあぐーはくさみが少なく、甘み、旨味がしっかりあるのが特徴。さっぱりしていてヘルシーなので、女性のお客様でもおかわりしやすいと好評です。
看板料理　やんばるあぐー鍋　
朝の仕込みの風景です。カズエさんに伝授してもらっているのは、名護市出身で笑顔が素敵なムードメーカーシュウサクくん。お客様に喜んでいただける料理を作るため必死に勉強中です！
看板料理　やんばるあぐー鍋　

なんと屋でしか食べられない二人の力作 やんばるあぐー鍋をぜひご賞味ください！

大石林山　喜瀬 元磯




タグ ：大石林山レストラン国頭村食堂なんと屋あぐー鍋

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Posted by 大石林山 at 09:55│Comments(0) │お知らせ│販売商品のご紹介│ふれあい食堂　なんと屋
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